多恵子が女将をしている旅館は歴史が古く、多恵子で９代目となる和風の老舗旅館だが、かつてから２階建ての建物を壊して更地にし、５階建ての高級旅館として現在に至っている。
工事期間が１１ヶ月だったが、正社員には８割の給与を保証し、交流のあるホテルや旅館に頼んで研修体験をさせ、毎月定期的にレポートを退出させ、夫である社長がチェックしていた。
建物の老朽化もあったが、何より立て替えることになったのは耐震という問題で、予想以上に建設費を要したが、長年取引の実績から銀行融資が進み、免震の関する対策費の一部が行政から負担されたので決断した背景があった。
営業を再開してから予想もしなかったお客様を迎えているが、その仕掛けの一つがＨＰのリニューアルで、「耐震」と「免震」をキーワードに「安全」と「安心」がリラックスの原点というような提案をしたものだが、熊本県の大きな地震や大阪での地震、また北海道で発生した大きな地震などで旅行客が神経質になり、南海トラフの話題もあることが逆に追い風となったみたいで平日でも満室となっているのだから有り難く、研修から戻ったスタッフ達がスキルアップにつながり、館内が以前とは全く異なる環境となっている。
数日前の午後、全社員を集めて会議が行われた。スタッフ研修のプロを招いて講習会を開いたものだが、「ホテルや旅館でのお客様の忘れ物については慎重に」と指摘されことに若いスタッフ達がびっくりしていた。
ご夫婦らしく見えても不倫というケースもあり、「お忘れ物が」と電話連絡をしたら大変な問題に発展する危険性もあるからだが、ベテランの仲居達は部屋に案内した時点でそれらを見極めるスキルに達していたが、女将の多恵子は過去に自身が体験した出来事を披露し、身長の上に身長をと釘を刺した。
多恵子が女将になってから５年ほど経過した頃だった。間違いなくご夫婦と判断していたお客様が、チェックアウトで生産されてから売店で土産物を購入される際にご夫婦でないことが判明し、背筋がゾッとした思い出があったからだ。
ご利用くださったお客様にお礼のお手紙を差し上げていたのだが、それを機に「もしも！」ろいうことから取りやめており、今回の全体会議でその問題が討議され、「お手紙係」を設けてお客様に「差し上げてもよろしいでしょうか？」と確認してから送付することになった。
スタッフの中にかわいい絵文字が描ける女性がいるし、副支配人は誰もが認める墨書きが達筆なのでこの二人が担当することになったが、すぐに始めたら昨日に「素晴らしい手紙が届いた」とお喜びの電話があったので嬉しくなった。
絵文字野中に旅館のキャラクターを創作したものがあり、かわいいネーミングを命名したこともあり、シールを印刷して手紙に貼り付けたり、館内のあちこちに掲示している。
前述の研修の中でホテル業界の裏話があり、部屋のゴミの処理に関して一週間の保管で対策をしていることも参考になり、社内会議でそれらについても話し合われていた。
お客様が持ち込まれたペットボトルを室内の冷蔵庫に忘れるケースが多く、新品ならそのままお預かりするようにしているが、キャップが一度開けられている場合の対応が簡単ではなく、次の日にクレーム電話という意図的行為に泣かされた同業他社の出来事も聞いているので難しい。
最近は外国から来られているお客様も多く、ホテルと旅館の慣習の異なりもあって苦労しているが、言葉の壁は英会話堪能なスタッフがいるので心配ないが、イスラム教に関するお食事の問題は食材、食器、調理具なども絡むので対応が難しく、予約時にその確認をするようにしている。
外国人で特徴がある問題に夕食を外で召し上がれることが多いことと、大浴場のご利用が少ないことである。逆に夕食を楽しみに旅館を選択されるお客様もあるが、これはこれで難しい問題を秘めており、その客室係は英会話の能力が求められ、丁寧な食材の説明もしなければならないので気を遣うことになる。
社長も多恵子も英語は苦手で、半年前に購入した翻訳機能の付いたタブレットを重宝しており、数機の内の一機をフロントに置いている。
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最新のコラム（テロップ）
小説 女将、大変です！
地元の行政と観光組合が合同で開催する会議に女将回のメンバー達も出席したが、緊急に開催されることになり、地元の組織団体の全てが出席する重要会議であった。
議題となったのは温泉地の最寄り駅の問題で、ＪＲが大幅な時刻改正で日に１０本停車していた特急列車を、東京方面から午後３時頃に到着する１本だけに変更するというもので、それでは地域を疲弊させる死活問題だと詰め寄る駅前商店街の人達の姿も見られた。
最寄り駅から温泉地までは路線バスで１５分ほどだが、１時間に１本運転されている路線バス
の本数も激減することが予想され、旅館組合はマイクロバス会社と契約する必要があるのではと深刻な問題に発展した。...（続きを読む）
小説 女将、学んで感謝
何度もご利用いただいているご夫婦の奥様から電話があり、息子さんが通う大学のゼミの仲間達と行くからと３部屋の予約をいただいた。
当日を迎えてその息子さんが幹事ということでチェックイン対応をした女将の咲恵だったが、「教授だけは隔離するので一部屋を」との言葉にびっくりしていると、続いて部屋食の夕食時には「教授の講義を許してね」と言われた。
教授はテレビ番組で解説している有名な人物で、日本を代表する歴史学者で、お酒が入ると饒舌になるとも伝えられていた。...（続きを読む）
小説 女将、ＤＭの裏話
多恵子が女将をしている旅館は歴史が古く、多恵子で９代目となる和風の老舗旅館だが、かつてから２階建ての建物を壊して更地にし、５階建ての高級旅館として現在に至っている。
工事期間が１１ヶ月だったが、正社員には８割の給与を保証し、交流のあるホテルや旅館に頼んで研修体験をさせ、毎月定期的にレポートを退出させ、夫である社長がチェックしていた。
建物の老朽化もあったが、何より立て替えることになったのは耐震という問題で、予想以上に建設費を要したが、長年取引の実績から銀行融資が進み、免震の関する対策費の一部が行政から負担されたので決断した背景があった。...（続きを読む）
小説 女将、あるお客様のこと
晴美が女将をしている旅館は辺鄙な温泉地にあるが、歴史ある名湯として知られており湯治目的で来られお客様もあるが、誇りに思っているのが料理のレベルで、一度でもご利用くださったお客様の情報をコンピューターで記録しており、食事の時に仲居達が耳にした情報まで細かくインプットしている。
予約を承る時に「お好きなもの」「苦手なもの」を伺うようにしているのでご夫婦の場合にでも違った内容で対応することも多いが、料理長がさりげない思いで配慮することが喜ばれ、リピーターとして再来くださるお客様が多いので喜んでいる。...（続きを読む）
小説 女将、先代女将の遺作
在来線の特急列車が1時間に1本停車する。最寄り駅から路線バスで２５分という立地に波香が女将をしている旅館があるが、１６室すべての部屋の名前が花の名称になっている和風だが、各部屋の床の間にはそれぞれの花の絵が掲げられている。
その絵は全て亡き先代女将が描かれたもの。芸術性観点からもかなり優れた作品と言われているが、部屋担当の仲居から「先代女将の作品です」と説明をされると驚かれるお客様も多く、その後継を目にすることが何より楽しみという仲居もいる。
夕食時に客室にご挨拶に参上している波香だが、「蓮の間」を訪れた際に予想もしていなかったやり取りを交わすことになった。...（続きを読む）
小説 女将、好評の秘話
辺鄙な山間地にある温泉地だが、昔から名湯として知られる所から多くの方々が来られるので有り難い。
紘子が女将をしている旅館は歴史的に有名な和風旅館で、著名な文豪が代表作の執筆で長く逗留されたこともあり、文学ファンにはその部屋を指定されることも少なくない。
紘子の旅館が提供しているオリジナル発想が話題を呼び、観光情報誌で採り上げられたこともあり、体験したいと来られているお客様もあって喜んでいる。
このサービス発想が提案されたのは月例の全体会議で、若い男性事務スタッフの思い付きを料理長が具現化させることになったものである。...（続きを読む）
小説 女将、カクテルを飲む
先代女将が急逝したのは昨秋だった。まだ６０代という年齢だったが、持病である若い頃からの高血圧による動脈硬化が影響したみたいで。脳出血という想像もしていなかった出来事だった。
女将の伴侶であった先代社長の数年前に亡くなってしまい、後継者が若旦那から社長となって現在に至るが、この旅館に嫁いで若女将と呼ばれるようになって女将から指導を受けていたのに、まだ一人前に到達していない状態で女将にならなければならず、毎朝仏壇に「今日も行って参ります」と手を合わせて女将の激務をこなしている。...（続きを読む）
小説 女将、謝罪に参上する
辺鄙な山間部にある温泉地で和風旅館を営んでいる女将の理恵子だが、先代女将の時代から勤務している支配人の頑固さには何度も泣かされている。
今日も来年の夏に開催される県内でのインターハイに関して、組織運営委員会の役員だけが当館を利用したいという県の観光化の電話に、「幾らか宿泊料金を割引してくれないか＞」という要望があったみたいで、「当館では対応、出来ませんので他のホテルか旅館へどうぞ」とお断りをしてしまったらしく、観光課の部長から改めて「何とかならないか？」と理恵子を指名した電話があった。...（続きを読む）
小説 女将、部屋の内湯用に
嘉穂 が女将をしている旅館は和風で、その建築を担当した人物が著名な建築家で、撮影を目的に見学に来られる人も多い。
全室で２６室あるが、全て内風呂が存在しているが、１階にあって中庭に面して露天風呂付客室４室だけが源泉から温泉を引いているが、それ以外は温泉ではないことをはっきりと打ち出している。
事務所の若いスタッフ達が相談して社長に提案書を出したのは昨年の秋だったが、すぐに社長が管理職のメンバーと稟議、やがてそれを実行されることになった。...（続きを読む）
小説 女将と和服
毎日２０組程度のお客様を迎えるが、その大半が高齢のご夫婦で、奥様が和服姿で来られることも多く見掛ける。
和服の着こなしは見る人が見ればある程度のイメージが想像出来るもので、いつも和服で過ごしている仕事の方なら高い確率で判断することが可能で、料亭の女将や和歌子と同業の旅館の女将ということも時折に来られるのでそんな時は緊張しながら神経を遣っている。
今日もそんな感じのする方がおられた。部屋担当の仲居が案内して宿泊者カードにご記入をお願いした際に「和服の着付けが素晴らしいですね？」と言葉を掛けたら、着付け教室の先生だそうで。どこの旅館でも女将や仲居からそんなことを言われると答えられたそうだ。...（続きを読む）
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